Category: Zaujímavosti

Paprika je zelenina, ktorá pochádza zo strednej Ameriky, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Dôležitou potravinovou zložkou bola hlavne v národnej kuchyni Južnej a Strednej

Chilli papričky sú bežne konzumované korenie na celom svete a kapsaicín je hlavným zdrojom pikantných chutí. Pikantnú a ostrú chuť, ktorú cítite pri konzumácii papričiek,

Čatní alebo chutney sú tradičné dochucovacie omáčky pôvodom z Indie a do Európy prišli už v 17. storočí, kde ich čaro objavujeme až dodnes. Je to