Či už ste milovníci štipľavých pokrmov alebo nie, mali by ste vedieť, akým spôsobom spomínaná látka vplýva na naše telo.
A verte, že náš organizmus je z nej viac než nadšený.
Spôsoby, vďaka ktorým môžeme podporiť svoje zdravie pomocou kapsaicínu :
Prevencia žalúdočných vredov
Kapsaicín podporuje zažívanie. Výrazne totiž stimuluje žalúdočnú sekréciu. Taktiež prečisťuje a dezinfikuje črevá a hoci sa to môže zdať zvláštne, no rovnako prispieva k prevencii žalúdočných vredov.
Kontrola váhy
Úľava od bolesti
Kapsaicín je kľúčovou zložkou rôznych liekov proti bolesti. Môže sa použiť napríklad vo forme krému alebo dokonca ako náplasť na určité partia tela.
Zdravie srdca
Protizápalové vlastnosti kapsaicínu z neho robia účinný doplnok na podporu zdravia srdca. Kapsaicín výrazne znižuje rizikové faktory srdcových chorôb u dospelých, ktorí mali nízke hladiny HDL cholesterolu (dobrého cholesterolu).
Ako zaradiť kapsaicín do svojho bežného jedálnička?
- Keď si budete pripravovať zeleninové alebo mäsové soté, prihoďte do neho zopár kvapiek chilli šťavy alebo jednu či dve štipky chilli prášku.
- V zime potrebuje organizmus zahriať, a tak môžete čili pridávať i do polievok, omáčok a do akéhokoľvek pokrmu, čím sa organizmus príjemne zahreje.
- Čili sa výborne hodí i do čokolády. Keď si budete najbližšie pripravovať kvalitnú domácu čokoládu, okrem iných príchutí do nej nasypte i na drobno pomleté čili.
Okrem chilli môžete vyskúšať aj chutney rôznych príchutí, ktoré oživia každý jeden Váš recept. Viac o chutney si môžete prečítať tu : https://magicfarm.sk/kategoria-produktu/ovocne-a-zeleninove-chutney
